Rote-Bete-Saft gegen Karies?

Studierende des Welser FH-Studiengangs Lebensmitteltechnologie und Ernährung haben ein Getränk aus Roten Beten (in der Schweiz: Randensaft) gegen Karies entwickelt. Der Erfolg des Getränks sei auf den hohen Nitratgehalt zurückzuführen, so die Entwickler.

Ausgangspunkt für die Forschungsarbeit an der Fachhochschule (FH) in Wels war das Phänomen,

dass in Industrieländern rund 95 Prozent der Menschen an Karies leiden. Ausgelöst wird Karies unter anderem von Milchsäurebakterien im Mund, deren Wachstum durch Stickstoffmonoxid gebremst werden kann. In unserem Körper laufe … weiterlesen

Quelle: http://heilpflanzen-info.ch/cms/blog/archive/2015/11/19/rote-bete-saft-gegen-karies.html

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